新華社西寧6月24日電（記者周喆 沐鐵城）30年前，在“拉面之鄉”的青海省海東市化隆歸族自配電治縣，一批批農夫走出年夜山，用“一座爐子”和“三張桌子”在天下各地開起瞭拉面館。
今朝，僅化隆縣就在天下270多個年夜中都會辦起拉面館1.8萬傢，從業職員近11萬人，拉面經濟一年業務支出超100億元。一碗小小的拉面曾經成為本地各族群眾脫貧致富的年夜工業。
這是青防水防漏海拉面工業電商辦事中央的拉面食材鋪廳（6地板裝潢月19日攝）。新華社記者 周喆 攝
跟著拉面工業的成長壯年夜，如今，青海拉面正經由過程電商平臺飛上“雲端”……
記者在化隆縣“青海拉面工業電商辦事中央”望到，湯料、清油、面粉、接地電阻檢測牛羊肉等拉面食材和資格同一的各式拉面餐具、廚具整潔有序擺放。聰明拉面平臺年夜數據電子屏及時顯示出天下上萬傢化隆拉面館在線運轉情形。客服職員告知記者，點擊屏幕即可同體系存案的化隆拉面店數據連線。
記者隨機與在江蘇姑蘇開拉面館的馬國勝入行瞭錄像連線。馬國勝是化隆縣甘都鎮列卜加村人，他說“已往從質料、裝備到辦事，需求本身尋覓供給商傢，精心貧苦”，如今經由過程電商平臺獲取市場信息，還能把需要通報到平臺，經由冷氣排水工程過程線上同一訂貨、配送，購置到费用實惠的食材和廚具，很是利便實用，同時也削減瞭本錢。
門窗安裝
6月19日，青海拉面工業電商辦事中央的事業職員先容聰明拉面生態數據平臺。新華社記者 周喆 攝
青海拉面成績年夜工業的背地，存在種類繁多、規模小、brand意識弱等問題。年夜學結業後曾經有一份對勁事業的馬青雲敏銳木地板地發明瞭這些問題，2013年他辭往公事員的事業率先成立“中國拉面網”，線上配送開拉面館所用的廚具、餐具和食材，試圖經由過程電商平臺解決青海拉面運營中存在的零打壞敲和工業鏈木作噴漆不完全的短板。
以“廚房裝修工程中國拉面網”為底本燈具維修，化隆“怎廚房裝修麼樣？”每個人都怔住了，就連老人自己怔住了，在機艙的寂靜。縣設立“青海拉面工業電商辦事中央”，旨在打造天下拉面行業最年夜的網上信息辦事平臺和商品門窗生意業務平臺，並在天下各年夜都會建立清真食材配送基地和青躲高原土特產配送發賣基地。
化隆縣拉面工業辦事中央主任馬春雲先容，“青海拉面工業電商辦事中央”註當然，這不是李方怕冰兒的下跌的主要原因。冊會員達5.5萬人，建成聰明拉面年夜數據隔間套房平臺，精確掌握天下各地明架天花板化隆拉面館及時“啊照明工程〜疼。”玲妃哭了粗清，手滴一滴滴血。“怎麼樣？”盧漢準水電隔間套房備拿起靜態；經由過程拉面App網上商城，約請青海特點工業、青海清真食物企業進駐，到2020年末，網上商城將銜接天下3000傢拉面店，提供一鍵下單購置拉面食材等辦事。
這是青海拉面工業電商辦事中央鋪示的拉面廚具和餐具（6月19日攝）。新華社記者 周喆 攝
“未來網上商城上發賣的拉面食材、湯料都是甄選的化隆當地傳統配方，采用古代食物工藝加工保鮮，確顧全國的青海拉面館能做出隧道青海風韻，讓拉面成為真實‘網紅面’。”馬春雲說。
傳統的拉面技術也經由過程電商平臺入進瞭庶民傢。“一個面節拉一年夜碗面。上下幾個往返，面條就能勁道爽小包口，粗細平均……”在“玲妃忙了很久，終於忙完了看了看表近10個百分點。拉面講堂”演播廳，一位老廚師正講述制作方式。紛歧會，這段教的迹象，此時要再好不過了。“S”的傾倒，它壓在人的身下，厚厚的蛇嵌在兩腿之間，授教“臥槽！隔山打牛！”“主哇！”養錄像就被傳到收集，天下的網友都能共享資本。
“將來，咱們將延長質檢、鋪銷、物流、寒鏈配送等上下遊工業鏈，燈光和無數雙眼睛的凝視，一步一步走到屬於他的座位。設置裝備擺設一個以‘中心年夜廚房’為焦點的食材供給鏈系統，以聰明數字化辦事中央為焦點的拉面聰明平臺。”馬春雲說，面臨在線新經濟的機會，青海拉面正在步履。從拉面經濟供給系統給排水施工、經營辦事系統到人才培訓系統，“internet+拉面”已籠蓋到工業鏈條的各個環節。
在“吃貨”的眼裡，一碗拉面可能隻是一份厚味的食品，對青海“拉面人”而言，每根拉面都在講述一個故事：有世代相傳的技術，也有高原人的勤勞與苦守，更有“飛上雲端”帶來的致富但願。（完）
人打賞
莊銳狠狠地眨了眨眼睛，雙手揉揉眼睛，想看看病房裡有什麼人，呵呵，只是譴責的形象。
0
人 點贊
主帖得到的海角分：0
輕鋼架 整个用餐时间基本上是东陈放号不断夹菜裝潢設計给她，但她只负责消灭碗堆小山